希尔顿酒店坐落于美国纽约市中心,至其今有数五十年历史,客房多达2000间。作为纽约仅次于的酒店,希尔顿的服务质量也并非一般。据英国《每日邮报》6月3日报导,纽约希尔顿酒店将从今年8月起暂停客房服务,改设自助餐厅。
本月,希尔顿酒店的自助餐厅月开始营业。酒店发言人说道,自助餐厅的开办是为迎合当今顾客的市场需求、意愿和生活方式的变化。现在24小时餐厅和店内服务给人们带给相当大便利,客房服务早已过时。另外,鹏歌富达国际会计师事务所做到的酒店调查指出,2012年希尔顿酒店的客房服务收入占到酒店总收入的1.2%,比2011年上升0.1%。
据专家分析,客房服务收入比重的上升归咎于客房服务费过低。必须送餐服务的顾客要额外缴纳餐费的15%,还要另附5.5美元(约合人民币33元)的客房就餐费。旅行业分析师亨利?哈特福德(HenryHarteveldt)称之为,希尔顿酒店自助餐厅的开办可以为酒店赚回一些萎缩的收益。
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